はじめて口にする大徳寺納豆の入ったお菓子。
納豆と和三盆って…、と思いながらも抹茶をいただく前に食べてみた。
「納豆」と銘だが、どちらかと言えば味噌や醤油に近い味。

一見、硬そうに見え実際は柔らかく、優しい味わい。
京都、大徳寺門前で単品の納豆を含め、販売されていたことから「大徳寺納豆」と言われているのだとか。
諸説あるかもしれないが、そんな思いで口に入れると唐の国から伝わってきた貴重なもののように感じました。

ではでは。