巷ではB級グルメで盛り上がっていますがそもそもB級グルメの定義とは何かざっくりチェック。
PC百科事典・ウィキペディア（Wikipedi）では、「贅沢でなく、安価で日常的に食される庶民的な飲食物のこと」とある。
安価？　日常的に食す？　庶民的？と地域おこしも手伝ってＢ級枠は広がる一方だ。

先日 妻の実家、糸魚川へ行った際にそんなB級“ブラック焼きそば”を食してきました。
イカスミをからめた黒い焼きそば、塩ベースでさほどクセもなく、生キャベツとレモンがさっぱりと口に合う。
一皿を頼んで皆で突いたのですが予想に反しとても美味しい。

非日常的なB級グルメ（笑）、ご馳走さまでした。