懐石のメインディッシュははやり椀物の「しんじょう」だとか。
すべてのお料理をご自身でお作りになっています。
私にはもったいなく、この場に居てよいものか？と常に自問自答…（苦笑）
難くなく、本当に楽しい茶会をありがとうございます。